Schwarzwurzeln & Lauch – können auch im Winter im Beet stehen bleiben. Den Boden um sie herum mit Laub oder Stroh bedecken, damit die Erde nicht durchfriert.

Möhren, Sellerie und Rote Bete – können ebenfalls stehen bleiben, solange das Laub grün ist und kein strenger Frost ins Haus steht.

Teilzeit für Stauden – Horste, die nicht mehr üppig blühen, ausgraben und in faustgroße Stücke trennen. Die Teilstücke aus dem äußeren Bereich pflanzt du dann wieder ein. Vorher den Boden lockern, von Wildkräutern befreien und ein wenig Kompost zugeben.

Quelle der Tipps „Grüner Wink 2025“